数九寒天，冷在三九。冬至过后，全国迎来一年中最寒冷的时期，热饮、火锅和被窝成了无数年轻人的过冬三件套。
12月27日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶再度联名东方滋补品老字号东阿阿胶，升级上新冬日暖身茶饮“奈雪东阿阿胶奶茶”，集齐金色山脉红茶、东阿阿胶、天然桃胶等5种健康好食材，为兢兢业业打工人奉上一杯暖身又暖心的健康茶饮。
奈雪阿胶奶茶创造性将阿胶与好茶相结合，完美契合年轻消费者对更便捷、更滋补、更好喝的健康茶饮需求，一上线就受到年轻人的追捧和讨论。2月，阿胶奶茶首次上新，话题#东阿阿胶奈雪联名奶茶#冲上微博热搜，阅读量近2亿；此次回归，相关话题#奈雪东阿阿胶升级回归#、#一杯奶茶两代人的沉默#火速冲上热搜，掀起一场关于“养生茶饮创新”大讨论。
阿胶奶茶冬季回归，创新升级中式滋补食材体验
寒冷冬季，消费者养生需求旺盛，偏爱滋补类食材和热饮。阿胶奶茶冬日回归，集齐金色山脉红茶、东阿阿胶、桃胶、银耳、红枣5种健康食材，充分满足消费者冬日养生的需求。
相较初代阿胶奶茶，新品无论是口感丰富度和香气层次感均得到显著提升。奈雪独家拼配红茶底“金色山脉”的使用，为整杯茶饮奠定了层次丰富、绵延馥郁的茶香基础。据悉，“金色山脉”由福建宁德金牡丹与云南滇红两种红茶经过数十次拼配、焙火所得，香气独特，前调如百花馥郁，中调是绵长桂圆香，后调似焦糖回甘。茶香在进化，胶香也在持续升级。东阿阿胶是中国养生文化的名贵滋补品，也是新品灵魂风味来源。奈雪使用的东阿阿胶粉，采用低温真空连续干燥技术，保留营养价值的同时去除腥味，增强甘香、微甜的口感。
不仅核心原料品质优异，新品的辅料也很出彩。奈雪首次使用 传统食材桃胶，由人工挑选出色泽通透、形如琥珀的优质桃胶，炖煮后口感弹糯顺滑，丰富咀嚼感的同时进一步提升整杯饮品的价值感。此外，新品延续奈雪一以贯之的高品质鲜奶基，富含更多活性蛋白，每100ml鲜牛奶含3.6g优质蛋白质，使茶饮口感更加醇香。
锚定“轻养生” 奈雪持续推出多款中式健康茶饮
传统养生与新式茶饮的新奇碰撞，点燃消费者的尝鲜欲和好奇心。阿胶奶茶上新首日，全国门店销量暴增，社交平台出现大量安利帖：“冬天的第一杯养生奶茶是奈雪给的”“还得奈雪出手，养生思路瞬间打开了”“奈雪是会为女孩子着想的”“中式懒人养生，超预期好喝”……
美团外卖数据显示，今年10月16日以来，关键词带“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.2%。忙碌的工作学习导致的健康焦虑，让年轻人越来越关注“养生之道 ”。奈雪阿胶奶茶能够如此火爆，正因为其精准满足了年轻人既要养生又要方便、既要滋补又要好喝的健康产品诉求。在奈雪看来，“好茶”具备天然的健康属性和百搭的口感，容易和传统食材结合创新；新茶饮拥有高效便捷、符合年轻人生活习惯和审美的产品形态。
纵观奈雪产品推新，除阿胶奶茶外，奈雪多次以“好茶”为内核，汲取传统养生文化精髓，打造出“霸气银耳炖雪梨”“霸气桂花生椰龙眼”等健康茶饮。值得一提的是，上新期间，奈雪也借TVC《阿胶捕快，快bǔ阿胶》，传递“随时随地，小‘补’一下”的“轻养生”理念。
用好茶、添好料、更低糖 奈雪坚持做更健康好喝的茶饮
阿胶奶茶是奈雪健康化产品理念的缩影。奈雪创始人彭心曾多次强调，新茶饮健康化是不可逆的趋势，奈雪会坚持做健康好喝的茶饮。
秉承“健康”理念，奈雪建立以“好茶”为基础的健康原料标准及供应链。近年来，奈雪围绕“时令好茶”做创新，将龙井春茶、茉莉初雪、鸭屎香等优质好茶带进大众市场 ；同时注重中式健康食材的创新应用，将东阿阿胶、桂花酒酿、银耳糯米等传统滋补养生食材带入新茶饮领域；还关注“低糖”趋势，在业内率先全面使用“0卡罗汉果汁”天然代糖，成为控糖消费者的福音。
“健康化”、“轻养生”是近年逐渐凸显的用户需求，以奈雪为代表的新式茶饮敏锐捕捉到这一信号并迅速推出相应产品。行业专家表示，随着“健康”元素逐渐成为行业标配，下一赛点的竞争则是如何精细化、持续化的深挖健康需求。奈雪阿胶奶茶的连年火爆也提示着众多品牌，在捕捉到新需求的基础上，产品依然需要持续迭代更新，才能牢牢抓住用户。